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Hay alguna forma de implementar poliformismo en gambas y como se hace

En parte si. Mira como funciona el operador NEW. Te aconsejo que leas el post sobre clases y objetos.
Gambas: clases y objetos

Es un poco denso porque he intentado resumir todo para dar una perspectiva global, pero pregunta lo que desees sobre ello.

Un saludo

Contestando a tu privado el polimorfismo es en parte porque cuando construyes objetos puedes construir objetos distintos con el mismo nombre dependiendo de los parámetros que le pases al constructor.

Y respondiendo a tu otra pregunta tu instancias cuando haces un NEW
Dim t as NEW textbox.
En ese momento estás instanciando un nuevo objeto de la clase textbox y que HEREDARA sus propiedades, métodos y eventos.
Igual que puedes crear ese objeto al que llamé t, puedes crear una clase que herede de textbox (tal como puse en el ejemplo anteriormente) y a esa nueva clase que heredará propiedades, métodos y eventos añadirle tu nuevas propiedades, métodos y eventos.
De esa dorma si instancias una clase de textbox tienes tu textbox normal y si instancias un objeto en la clase tuya entonces tienes un textbox con propiedades métodos y eventos diferentes.